Beschreibung

Grüner Fenchel (Foeniculum vulgare) zeichnet sich durch seinen intensiven, frisch-süßlichen Geschmack und seine leuchtend grüne Farbe aus. Er ist eine beliebte Zutat in der Küche und ein bewährtes Hausmittel in der Naturheilkunde.

Anwendungsmöglichkeiten:

• Aromatische Tees: Ist ideal zur Unterstützung der Verdauung und bei Magenbeschwerden. Seine beruhigende Wirkung hilft bei Blähungen und Völlegefühl. Einen Teelöffel grünen Fenchel leicht anstoßen, mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 8-10 Minuten ziehen lassen.
• Würzige Küche: Verleiht Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten eine frische, an Anis erinnernde Note. Perfekt auch für Salate und Dressings.
• Atemwege: Wirkt wohltuend bei Erkältungen und unterstützt die Atemwege.
• Wohlbefinden: Ist reich an ätherischen Ölen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und das allgemeine Wohlbefinden fördern.
• Stillzeit: Dieser Tee wird stillenden Müttern empfohlen, da er die Milchbildung fördern kann.