Beschreibung

Steviolglycoside sind die Hauptbestandteile der Stevia-Pflanze (Stevia rebaudiana) und bieten eine kalorienfreie, natürliche Süße. Diese Pflanzenstoffe sind bis zu 300-mal süßer als Zucker und eignen sich hervorragend als Zuckerersatz in der Ernährung. Sie sind in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken weit verbreitet, da sie eine gesunde und umweltfreundliche Alternative zu Zucker darstellen.

Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten:

• Zuckerersatz: Ideal zum Süßen von Getränken, Desserts oder Backwaren ohne Zucker und Kalorien.
• Für Diabetiker: Da Steviolglycoside keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben, sind sie eine hervorragende Wahl für Diabetiker.
• Vielseitig verwendbar: Eignet sich für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne auf Süße zu verzichten.
• Hitzebeständig: Steviolglycoside sind auch hitzestabil und können zum Backen oder Kochen verwendet werden. Bei hohen Temperaturen (ab ca. 180 – 200 Grad) eignet sich GrooVia® besser.

Süßstoff natürlichen Ursprungs aus Stevia rebaudiana nach EU-Spezifikation.
Standardisiert / CAS 57817-89-7 und CAS 58543-16-1

✔ 0 Kalorien
✔ Basisch
✔ Vegan
✔ nicht schädlich für die Zähne
✔ ohne Aromen
✔ glutenfrei und laktosefrei
✔ hergestellt ohne Einsatz genetisch veränderter Organismen (GVO)
✔ glykämischer Index (GI) = 0

Zutaten: Steviolglycoside mit mindestens 95% Reinheit und einem Anteil an Rebaudiosid A von 60%.

Süßungsfaktor etwa 300-350 zu Zucker (Saccharose).

Hergestellt in Frankreich.