Beschreibung

Synonyme: Benediktenwurzel

Die Nelkenwurzel zeichnet sich durch ihr warmes, leicht würziges Aroma aus, das an Gewürznelken erinnert. Die Pflanze ist bekannt für ihre vielfältigen Eigenschaften, von kulinarischer Verwendung bis hin zu potenziellen Wohltaten für die Gesundheit.

Anwendungsmöglichkeiten:

1. Kulinarischer Genuss: Die Wurzel verleiht Suppen, Eintöpfen und Tees eine subtile, würzige Note. Die getrockneten Wurzeln können gemahlen oder als ganze Stücke in verschiedenen Rezepten verwendet werden.
2. Tee und Aufguss: Bereiten Sie einen wohltuenden Tee oder Aufguss zu. Die Wurzeln können allein oder in Kombination mit anderen Kräutern für einen aromatischen Genuss verwendet werden. Einen Teelöffel Wurzel wird mit einer Tasse kochendem Wasser übergossen und nach 10 Minuten abgesiebt.
3. Verdauungsfördernd: Wird traditionell für ihre unterstützende Wirkung auf die Verdauung geschätzt. Ein Tee aus den Wurzeln können nach schweren Mahlzeiten für ein angenehmes Gefühl sorgen.