Beschreibung

Bohnenschalen, die äußere Schicht der Bohnenkerne, sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Anwendungsmöglichkeiten:

1. Ballaststoffreiche Ernährung:
   • Bohnenschalen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Darmtrakts beitragen können. Fügen Sie sie Ihren Mahlzeiten als natürliche Ballaststoffquelle hinzu.
2. Teezubereitung:
   • Ein Aufguss kann als Tee genossen werden. Einen Teelöffel mit heißem Wasser übergießen und für 5-7 Minuten ziehen lassen. Dieser Tee wird für seine potenzielle unterstützende Wirkung auf den Stoffwechsel geschätzt.
3. Kulinarische Ergänzung:
   • Die Schalen können in Suppen, Eintöpfen oder als Zutat in Backwaren verwendet werden, um eine ballaststoffreiche Komponente hinzuzufügen.

Gesundheitsvorteile:

1. Cholesterinspiegel:
   • Die enthaltenen löslichen Ballaststoffe können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen.
2. Blutzuckerregulation:
   • Die Ballaststoffe können auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, was insbesondere für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein kann.