Beschreibung

Vogelmiere (Stellaria media) ist ein traditionelles Wildkraut mit mildem Geschmack und hohem Gehalt an wertvollen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Flavonoiden. Es findet Verwendung in der Küche, in der Naturheilkunde und in der Hautpflege.

Eigenschaften und Anwendungen:

• Nährstoffreich und vitalisierend: Beliebtes Wildkraut für Wildkrautsalate, Kräuterquark oder -butter und als Kräuterpesto. Den Speiseplan natürlich bereichern.
• Für die Hautpflege: Beruhigend und regenerierend bei kleinen Wunden, Hautirritationen oder als Badezusatz.
• Verdauungsfördernd: Unterstützt die Verdauung und fördert das allgemeine Wohlbefinden, besonders als Kräutertee.
• Traditionelle Naturheilkunde: Häufig genutzt für Umschläge oder Tinkturen bei Hautproblemen oder als beruhigender Tee. 1-2 Teelöffel Vogelmiere werden mit einer Tasse siedendem Wasser aufgegossen und nach 10 Minuten abgesiebt. Man trinkt mehrmals täglich eine Tasse Tee.