Beschreibung

Synonyme: Japanischer Pfeffer, Chinesischer Pfeffer, Chinese prickly ash, Sichuan Pepper, Anispfeffer

Szechuan-Pfeffer in höchster Qualität präsentiert sich als vielseitige Würzoption mit einer einzigartigen Kombination aus Zitrusnoten und einem prickelnden Mundgefühl.

Anwendungsmöglichkeiten:

1. Würzen von Gerichten: Ganzer Szechuan-Pfeffer eignet sich perfekt zum Würzen von Gerichten wie Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse. Seine einzigartige Geschmacksnote verleihen Ihren Speisen eine exotische Dimension.
2. Pfefferöl: Kreieren Sie Ihr eigenes aromatisches Pfefferöl, indem Sie die ganzen Pfefferkörner in Öl einlegen. Dieses Öl verleiht Nudelgerichten, Reis, Salaten und Gemüse eine würzige Note.
3. Saucen: Nutzen Sie ganze Pfefferkörner, um authentische chinesische Saucen zu entwickeln. In Kombination mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch entfaltet der Pfeffer sein volles Aroma und sorgt für eine unverwechselbare Würze.
4. Marinaden: Fügen Sie ganze Pfefferkörner zu Marinaden hinzu, um Fleisch und Gemüse vor dem Grillen oder Braten mit einer belebenden Geschmacksnuance zu versehen.
5. Tee: Erleben Sie die aromatische Vielfalt des Szechuan-Pfeffers in einem Tee. Geben Sie einige ganze Pfefferkörner in heißes Wasser, lassen Sie sie ziehen und genießen Sie ein erfrischendes Getränk mit einer subtilen Schärfe.