Beschreibung
Synonyme: Allgewürz, Jamaika-Pfeffer, Neugewürz
Piment zeichnet sich durch sein einzigartiges, warmes Aroma und seinen vielseitigen Geschmack aus.
1. Gewürzmischungen:
- Piment ist eine essentielle Zutat in vielen Gewürzmischungen, wie beispielsweise dem klassischen Lebkuchengewürz oder Currymischungen. Sein warmes Aroma verleiht den Mischungen eine charakteristische Note.
2. Backwaren:
- Fügen Sie gemahlenen Piment Ihren Backkreationen hinzu, insbesondere in Rezepten für Kuchen, Kekse, Muffins oder Brot. Das Gewürz sorgt für einen Hauch von Würze und Tiefe im Geschmack.
3. Fleischmarinaden:
- Verwenden Sie gemahlenen Piment in Marinaden für Fleisch, Geflügel oder Fisch. Die würzigen und leicht süßen Noten verleihen dem Fleisch eine besondere Geschmacksnuance.
4. Eintöpfe und Currys:
- Piment ist ein unverzichtbares Gewürz in Eintöpfen, Currys und anderen herzhaften Gerichten. Sein Geschmack ergänzt gut die Aromen von Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten.
5. Getränke:
- Probieren Sie, gemahlenen Piment in heißen oder kalten Getränken wie Chai-Tee, Glühwein oder Cocktails zu verwenden. Das Gewürz trägt zu einer wärmenden und würzigen Note bei.
6. Süße Speisen:
- Verwenden Sie Piment in Desserts wie Puddings, Obstsalaten oder süßen Saucen. Sein Geschmack harmoniert besonders gut mit Zimt, Nelken und Muskat.
7. Pickles und Chutneys:
- Das warme Aroma des gemahlenen Piments verleiht eingelegtem Gemüse, Pickles und Chutneys eine interessante Geschmacksdimension.
ätherisches Öl: >4,4%.