Beschreibung

Zutaten: Koriander*, Bockshornklee*, Cumin*, Nelken*, Pfeffer*, Zimt*, Anis*, Ingwer*, Kümmel*, Knoblauch*
* alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau – frisch vermahlen

Entdecken Sie mit unserer hochwertigen Garam Masala-Gewürzmischung die Aromen und Düfte der indischen Küche. Die ausgewogene Komposition verleiht Ihren Gerichten eine unverwechselbare, würzige Note.

1. Currys und Eintöpfe:

• Verleihen Sie Ihren selbstgemachten Currys und Eintöpfen eine intensive Geschmacksnote, indem Sie die Mischung als würzige Basis verwenden.

2. Hühnchen und Fleischgerichte:

• Würzen Sie Hühnchen, Lamm, Rind oder Schwein vor dem Braten oder Kochen großzügig für ein authentisches indisches Aroma.

3. Gemüsegerichte:

• Geben Sie Gemüsegerichten, wie zum Beispiel Kartoffelcurry oder Blumenkohl eine würzige Note.

4. Reisgerichte:

• Verfeinern Sie Reisgerichte, wie Pilaw oder Biryani, indem Sie diese Mischung als Gewürz in der Zubereitung einsetzen.

5. Suppen und Saucen:

• Intensivieren Sie den Geschmack von Suppen und Saucen, indem Sie Garam Masala als geheime Zutat hinzufügen.

6. Marinaden für Grillgerichte:

• Kreieren Sie köstliche Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse, indem Sie Garam Masala mit Joghurt, Zitronensaft und Öl mischen.

7. Gewürzreis:

• Kochen Sie aromatischen Gewürzreis, indem Sie Garam Masala zum Reiskochwasser oder direkt in den Reis geben.

8. Indische Pfannengerichte:

• Braten Sie Ihre Lieblingszutaten in Ghee oder Öl an und würzen Sie sie mit Garam für authentischen Geschmack.

9. Chai-Tee:

• Experimentieren Sie mit einer Prise in Ihrem Chai-Tee für eine unkonventionelle, würzige Note.

Anwendung: Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.