Beschreibung

Zutaten: Chili*, Kurkuma*, Cumin*, Koriander*, Schwarzkümmel*, Knoblauch*, Zwiebel*, Bockshornklee*, Zimt* und Zitronengras*

*100% Bio-Ware

Eigenschaften:

• Chili: Die Chili sorgt für eine angenehme Schärfe, die dem Curry seinen charakteristischen Kick verleiht.
• Kurkuma: Verleiht nicht nur die charakteristische gelbe Farbe, sondern bringt auch ihre entzündungshemmenden Eigenschaften mit.
• Cumin und Koriander: Bieten eine aromatische Basis und einen Hauch von Zitrusnoten.
• Schwarzkümmel: Fügt eine leichte würzige Note hinzu und wird für seinen reichen Geschmack geschätzt.
• Knoblauch und Zwiebel: Sorgen für Tiefe und Herzhaftigkeit in jedem Gericht.
• Bockshornklee: Verleiht eine subtile Bitterkeit und eine einzigartige Nuance.
• Zimt: Bringt eine tiefe, warme Süße und ein leichtes, holziges Aroma mit sich.
• Zitronengras: Trägt zur Helligkeit und Frische des Madras Curry bei.

Anwendungsmöglichkeiten:

1. Curry-Gerichte: Perfekt für die Zubereitung von traditionellen indischen Currys mit Fleisch, Gemüse oder Hülsenfrüchten.
2. Reis und Getreide: Verleihen Sie Reisgerichten oder Getreidegerichten eine exotische Würze.
3. Suppen und Eintöpfe: Ein Löffel Curry Madras macht jede Suppe oder Eintopf zu einer aromatischen Köstlichkeit.
4. Marinaden und Saucen: Mischen Sie das Gewürz in Marinaden oder Saucen für einen intensiven Geschmack.