Beschreibung
Synonyme: Zigerkraut (Schweiz), Zigeunerkraut (Südtirol)
Gemahlener Schabzigerklee ist die ideale Wahl für alle, die nach einer einfachen Möglichkeit suchen, den einzigartigen Geschmack dieses Gewürzes in ihre Gerichte zu integrieren. Die fein gemahlenen Samen bringen nicht nur eine aromatische Intensität, sondern auch eine delikate Würze in Ihre Küche.
Anwendungsmöglichkeiten:
- Backwaren und Brot: Verleihen Sie Ihren Backkreationen eine unverwechselbare Note, indem Sie gemahlenen Schabzigerklee zum Teig hinzufügen. Beispiel: Hausgemachte Schabziger-Brötchen.
- Käsesaucen und Dips: Bereichern Sie Käsesaucen und Dips mit einer Prise gemahlenem Schabziger für eine köstliche Geschmacksergänzung.
- Vegetarische Gerichte: Integrieren Sie es in vegetarische Gerichte wie Gemüsepfannen oder Quiches. Beispiel: Spinat- und Feta-Quiche
- Gewürzmischungen: Kreieren Sie eigene Gewürzmischungen und verleihen Sie Ihren Gerichten eine individuelle Geschmacksnote.