Beschreibung
Synonyme: Gurkenkraut, Dill-Blätter
Unsere Dillspitzen werden schonend geerntet und sorgfältig ausgewählt. Das Gewürz zeichnet sich durch seine zarten, frischen Aromen und die charakteristische Zitrusnote aus, die jedem Gericht eine lebendige Geschmacksnuance verleiht.
Geschmack und Aroma: Dillspitzen haben ein milderes Aroma und einen leicht zitrusartigen Geschmack im Vergleich zu den Dillfrüchten. Sie sind frisch und verleihen Gerichten eine subtile Würze.
Anwendungsmöglichkeiten:
- Fischgerichte und Meeresfrüchte: Dillspitzen sind perfekt geeignet, um Fischgerichte, Meeresfrüchtesalate und Garnelengerichte mit einer delikaten Frische zu akzentuieren.
- Frühlingssalate und Gemüse: Streuen Sie Dill über frische Frühlingssalate, Gurken oder Tomaten, um diesen eine erfrischende und würzige Note zu verleihen. Ideal für leichte, sommerliche Gerichte.
- Dillkartoffeln und Saucen: Verfeinern Sie Kartoffelgerichte, Saucen oder Dips mit Dill. Die subtile Zitrusnote des Dills hebt den Geschmack von Kartoffeln und Saucen auf eine besondere Weise hervor.
- Marinaden und Dressings: Mischen Sie die Spitzen in Marinaden und Dressings für Fleisch, Gemüse oder Salate. Die lebendige Frische des Dills bringt eine zusätzliche Geschmacksebene.